바삭하고 촉촉한 생선튀김, 완벽한 비법
📋 목차1. 생선 선택의 중요성2. 생선 준비 과정3. 튀김옷 완벽하게 입히는 법4. 튀김 기름과 온도 관리5. 바삭함 유지 비법6. 맛있게 즐기는 서빙 팁FAQ바삭한 튀김옷과 촉촉한 생선 살이 어우러진 생선튀김은 누구에게나 사랑받는 요리예요. 집에서도 전문점 못지않게 만들 수 있는 비법을 소개할게요. 튀김옷 선택부터 온도 관리, 서빙 아이디어까지 차근차근 알려드릴 테니 따라 해보세요! 1. 생선 선택의 중요성생선튀김은 어떤 생선을 선택하느냐에 따라 맛이 크게 달라져요. 일반적으로 흰살 생선이 가장 적합하며, 농어, 대구, 틸라피아, 도미 등이 추천돼요. 흰살 생선은 튀김옷과 잘 어울리고, 부드러운 식감을 유지할 수 있답니다. 생선은 반드시 신선한 것을 선택해야 해요. 신선한 생선은 비린내가 적고, 튀..
2025.01.25