남은 생선 활용법, 생선국으로 재탄생!
식탁에 남은 생선을 버리기 아깝다면? 간단한 방법으로 맛있고 영양 가득한 생선국으로 재탄생시킬 수 있습니다. 버리는 음식을 줄이고, 가정에서도 쉽게 따라 할 수 있는 생선국 요리법과 유용한 팁을 소개합니다.📋 목차남은 생선의 종류와 활용 가능성생선국 육수 만들기기본 생선국 레시피얼큰한 매운 생선국생선국에 어울리는 재료남은 생선국 보관법생선국의 영양학적 효능자주 묻는 질문 FAQ남은 생선의 종류와 활용 가능성남은 생선은 다양하게 활용할 수 있습니다. 구운 생선, 찜 생선, 조림 생선 모두 생선국으로 전환 가능합니다.특히 고등어, 갈치, 삼치처럼 살이 부드러운 생선은 국으로 만들기에 적합합니다.남은 생선은 비린내를 줄이기 위해 머리와 뼈를 분리하여 사용하는 것이 좋습니다.기름기가 적은 생선은 국물의 깔끔함..
2025.01.05